Тъй като слънцето скоро ще се върне в хибернация, не забравяйте да си набавите това жизненоважно хранително вещество
Бърз урок по история. В разгара на британската индустриална революция, задвижвана от въглища, небето можеше да бъде толкова плътно от дим над големите градове, че слънцето всъщност беше блокирано дни наред.
Много бедни деца, израстващи в тези шумни производствени мегаполиси, започнаха да развиват състояние, известно като рахит, което често караше краката им да се подгъват под тях, докато растяха.
Причината, учените скоро установиха, не е просто липсата на калций в диетите на бедните, но най-вече липсата на витамин D – хранително вещество, което получаваме предимно от слънцето.
Днес вече не използваме въглища като наш основен източник на гориво и въпреки че все още замърсяваме нашата красива планета, небето поне е достатъчно ясно, за да може слънчевата светлина да достигне до кожата ни. Поне през част от времето.
Както всички знаем, през дългите зимни месеци небето на Великобритания обикновено е или бледо и безжизнено, или бурно и мрачно, като по-голямата част от страната има по-малко от един час слънчево греене на ден през януари и февруари.
За колоездачите получаването на достатъчно витамин D във вашата система е особено важно. Колоезденето е упражнение за издръжливост без удар, което ви кара да се потите много.
Това може да повлияе на плътността на костите ви и наистина остеопорозата е често срещано заболяване сред ездачите, като Крис Бордман е най-известният колоездач, страдащ от това състояние.
Извън мотора
Упражненията извън велосипеда с тежести ще ви помогнат в борбата с това, както и приемането на достатъчно калций в диетата ви. Но витамин D също е от решаващо значение за сместа, защото без него тялото ви не може да абсорбира правилно калция.
Тъй като слънчевата светлина – основният източник на този изключително важен витамин – е в недостиг по това време на годината, важно е да потърсите други начини да го набавите във вашата система.
Според NHS вашето тяло се нуждае от 10 микрограма (mcg) от веществото на ден и със сигурност не повече от 100mcg – което може да се окаже вредно. И така, кои са най-добрите начини да поддържате системата си заредена в дни без слънце?
Едно решение е да вземете добавка. British Cycling препоръчва използването на „приличен мултивитамини за покриване на вашите хранителни основи“, което със сигурност е солиден съвет – опитайте Holland & Barrett Ultra Man Caplets (£12,49 за 100 таблетки).
Алтернативно, опитайте да дозирате само витамин D, таблетките витамин D3 на Solgar (£7,69 за 90 таблетки) ще поддържат костите ви здрави.
И двата продукта се предлагат от hollandandbarret.com. В противен случай, ето пет храни, богати на витамин D, които трябва да се стремите да включвате редовно в чинията си…
Мазни риби
След слънчевата светлина, която подпомага синтеза на витамин D в кожата от холестерол, може би няма по-добър естествен източник на витамин D от консумацията на мазна риба.
Ако тръгнете по този път, изберете риба тон, дива сьомга, сардини и скумрия, когато избирате рибно ястие. Или ако сте мъртъв шик, или руснак (или може би и двете!), тогава се поглезете с малко хайвер, който също е богат източник на нещата.
Гъби
От април до септември слънчевата светлина трябва да е в състояние да ви осигури достатъчно витамин D, при условие че не го блокирате изцяло със слънцезащитни продукти.
Гъбите не са склонни да носят слънцезащитен лосион, така че ако са изложени на достатъчно слънчева светлина, те също могат да бъдат богат източник на витамин D.
Всъщност Tesco наскоро пусна нова гама с витамин D, която включва Кестен, Бебе Кестен и Портобело. Вижте tesco.com за подробности.
Зърнена закуска
Изследванията показват, че повишаването на нивата на витамин D в кръвта може също да повиши аеробния ви капацитет.
Така че през по-мрачните месеци, защо не направите закуската си преди каране с голяма купа зърнени храни, чиито нива на витамин D са повишени до 11.
Kellogg’s обогатява зърнените си закуски с витамин D от години, така че няма да се налага да търсите надалеч, за да намерите тази, която харесвате.
тофу
Ако сте веган, един от най-добрите начини да получите витамин D в диетата си е като ядете тофу. Също пълен с протеини, цинк, калций и омега-3 мастни киселини, разбиващи холестерола, той е чудесен източник на витамин D.
Въпреки че, както при всички останали храни в този списък, ще трябва да я ядете заедно с други храни, богати на витамин D, за да получите достатъчно в системата си, когато слънцето не му е вадило шапката.
Яйца и млечни продукти
Яйцата са страхотни за колоездачите. Те са богати на протеини, така че са чудесно гориво за развитие на чиста мускулатура, докато сравнително високото им съдържание на витамин D ги прави задължителни през това време на годината.
Млякото също е добро, тъй като повечето мандри го обогатяват с витамин D, докато проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2008 г., установи, че яденето на обогатени с витамин D сирена е също толкова ефективно, колкото приемането на добавки.йени
