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Low-carb fruits

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Wir können gar nicht genug betonen, wie gut Obst für Radfahrer ist. Es enthält viele wichtige Vitamine und krebsbekämpfende Antioxidantien und ist eine gesündere süße Option als viele andere Lebensmittel. Der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse kann dazu beitragen, das Sterberisiko zu senken und das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen zu senken. und Krebs.

In letzter Zeit hat Obst jedoch einen schlechten Ruf erlangt, da Low-Carb-Diäten mit hohem Proteingehalt eingeführt wurden. Das liegt daran, dass alle Früchte natürlich vorkommenden Zucker und somit eine höhere Kohlenhydratzahl haben, sagt die registrierte Diätassistentin Bonnie Taub-Dix, Autorin von Read It Before You Eat It. Die Leute gehen davon aus, dass es keine kohlenhydratarmen Früchte gibt und verzichten sogar darauf, Obst zu essen, aus Angst, Kohlenhydrate und Zucker zu überladen.

Aber diese Ängste sind falsch, sagt Taub-Dix. Natürlich müssen manche Diabetiker oder Hypoglykämiker auf die Aufnahme von Zucker und Kohlenhydraten achten, auch wenn sie Obst zu sich nehmen. Sie sagt jedoch, dass sie noch nie jemanden getroffen hat, der zugenommen hat, weil er zu viel Obst und Gemüse gegessen hat. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Obst (und wie viele Kohlenhydrate es enthält) nur einen Teil des Ernährungsbildes ausmacht. Und die Kohlenhydrate, die man in Früchten findet, sind natürlich nicht die gleichen wie die verarbeiteten Kohlenhydrate, die man in einer Scheibe Weißbrot findet.

Das heißt, es gibt sicherlich einige Low-Carb-Obst-Optionen da draußen, wenn Sie wirklich besorgt sind. Wenn Sie sich also auf eine kohlenhydratarme Diät begeben (oder nur nach einer süßen Leckerei suchen, die weniger Zucker und Kohlenhydrate enthält), sind diese fünf Fruchtoptionen unschlagbar.

Bilden Sie diese einfachen Nahrungsmitteltausche für einen Energieschub:

Für den Fall, dass Sie nicht mehr weiterkommen möchten

Aprikosen

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Aprikosen mögen süß und saftig sein, aber eine kleine Frucht enthält nur 3, 89 Gramm Kohlenhydrate und nur 17 Kalorien. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin A. Nicht schlecht für einen kleinen Kerl.

Kiwis

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Diese Tasche voller Sonnenschein enthält 11 Gramm Kohlenhydrate in einer mittelgroßen Frucht, aber das ist noch nicht alles. Eine Kiwi erfüllt Ihren täglichen Vitamin-C-Bedarf (und noch einige mehr) und ist eine gute Vitamin-K-Quelle, die 38 Prozent Ihres täglichen Bedarfs abdeckt. Sie werden auch Mineralien wie Kalium, Phosphor und Kupfer aufladen.

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Wassermelonen

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Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Wassermelone viel Zucker hat, aber das stimmt nicht ganz, sagt Taub-Dix. Eine Tasse Wassermelonenwürfel enthält neben Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Magnesium nur 11 Gramm Kohlenhydrate.

Erdbeeren

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Ein Korb mit unwiderstehlich leuchtend roten Beeren ist eine gute Wahl für kohlenhydratarme Früchte. Eine Tasse Erdbeeren enthält 11 Gramm Kohlenhydrate und ist ein antioxidatives Kraftpaket, das 149 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs liefert. Es ist auch eine großartige Quelle für Folsäure und das Mineral Mangan. Da Erdbeeren in der Regel klein sind, werden Sie wahrscheinlich weniger essen, bemerkt Taub-Dix.

Avocados

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Sie können sich dieses Superfood-Grundnahrungsmittel zwar nicht als Frucht vorstellen, aber es ist es. Und ein kohlenhydratarmer auch. In einer 100-Gramm-Avocado sind nur 8, 53 Gramm Kohlenhydrate enthalten. "Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und gesundes Fett", sagt Taub-Dix. "Wenn Sie etwas Fett in Ihrer Ernährung haben, wird es die Art und Weise, wie Kohlenhydrate absorbiert werden, verlangsamen." Win-Win. (Sie können sogar einen kohlenhydratarmen, proteinreichen Smoothie mit Erdnussbutterpulver und Avocado zubereiten!)

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