Anonim
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Die Verbindung zwischen Radfahren und Kaffee ist stark: Mehrere mit dem Fahrrad in Verbindung stehende Marken haben in letzter Zeit hochwertige Braten entwickelt (einschließlich Bicycling, dessen Puncheur-Braten aus biologischem Anbau in unserem Geschäft erhältlich ist). Egal, ob Sie nach einer Entschuldigung suchen, um eine weitere Tasse Kaffee zu trinken, oder sich legitimerweise schneller vom Training erholen möchten, eine Studie, die kürzlich im Journal of Applied Physiology veröffentlicht wurde, hat gute Neuigkeiten für Sie. Der einzige Haken ist, dass du Kaffee lieber magst.

Ein australisches Forscherteam, das Glykogen, Ihren wichtigsten Fahrradbrennstoff, untersucht hat, hat herausgefunden, dass das Trinken von fünf bis sechs normalen Tassen Kaffee mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit Ihrem Körper dabei hilft, schneller aufzutanken. Für die Studie führte eine Gruppe von sieben Radfahrern einen zweitägigen Versuch durch. Am ersten Tag radelten sie bis zur Erschöpfung und aßen eine kohlenhydratarme Mahlzeit, um die Glykogenspeicher zu erschöpfen. Am nächsten Tag rasten sie wieder bis zur Erschöpfung, befolgten das Training jedoch entweder mit einem einfachen kohlenhydratreichen Getränk oder einem mit 8 mg Koffein für jedes Kilogramm Körpergewicht (oder 3, 6 mg pro Pfund). Der Test wurde ein zweites Mal wiederholt, wobei der Proband am zweiten Tag das entgegengesetzte Getränk einnahm.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Radfahrer nach einer Stunde keinen Unterschied in der Erholung zeigten. Nach vier Stunden waren die Glykogenspiegel der koffeinhaltigen Gruppe jedoch 65 Prozent höher. Die genaue Ursache für den Wiederherstellungsschub ist nicht bekannt, aber die Wissenschaftler glauben, dass er von den höheren Blutzucker- und Insulinspiegeln herrühren kann, die durch Koffein verursacht werden und den Transport des Glykogens unterstützen könnten.