Експериментални кетонови естери, за които се говори, че дават тайно конкурентно предимство, вече са достъпни за закупуване
Кетоните, спортната добавка и алтернативен източник на енергия, които генерираха купища коментари и спекулации, вече са достъпни на свободния пазар, с любезното съдействие на американската компания KetoneAid.
Предисторията на тяхното развитие, финансирано от американската армия като източник на алтернативна енергия, която да се метаболизира от тялото, и създадено с цел да се подобри представянето и издръжливостта на американските войници, звучи като надута маркетингова глупост.
Само че не е и Cyclist е говорил с изобретателя на първия източник на лесно метаболизирани кетони.
Като алтернативен източник на енергия на глюкозата или мазнините, кетоните се произвеждат естествено от тялото, докато разгражда мазнините, когато запасите от алтернативна енергия са изчерпани.
Напитката, създадена от Киърън Кларк, професор по физиологична биохимия в Оксфордския университет, означава, че можете да поставите кетони направо в тялото си, които след това да се превърнат в енергия.
Въпреки че напитката, за която тя помогна да се разработи, все още не е планирана за продажба в Обединеното кралство, компания в Америка наскоро пусна кетонов продукт на пазара.
Твърдяйки, че е разрешил изключително горчивия вкус, който придружаваше по-ранните продукти, KetoneAid наскоро продаде на търг първата партида налични в търговската мрежа кетони, продавайки 20 бутилки D-бета хидроксибутират, D-1, 3-бутандиол кетон естер.
Техният уебсайт прави някои доста зловещи твърдения за предимствата на производителността, като например „50% по-дълга тренировка, 30% повече вата, без болки на следващия ден!“„Поразен от това колко добре работи!“и т.н..
Въпреки това, малко по-трезво проучване, ръководено от Оксфордския университет, включващо професор Кларк, публикувано в списание Cell Metabolism, също установи, че добре обучени велосипедисти, подхранвани от кетони, са успели да добавят до 400 метра разстояние към усилията си над половината един час усилия.
Отчасти това проучване предизвика интереса на спортисти по света.
Въпреки това, професор Кларк остава прагматичен по отношение на ползите от кетоните за повечето спортисти в сравнение с конвенционалните глюкозни добавки и напитки.
‘Ако имате глюкоза сама по себе си или кетони сами по себе си, това не е по-добро. Точно същото е – просто осигурява енергия.
'За спринтове глюкозата всъщност е по-добра, защото имате нужда от нещо, което е анаеробно', обясни тя.
Въпреки че е полезна за атлети с ултра издръжливост, кетонната напитка едва ли ще бъде толкова полезна за амбициозни или професионални състезатели. Това е така, защото интензивните упражнения са предимно анаеробни и тялото разчита на кислород, за да използва кетоните.
'Самият кетон инхибира гликолизата, така че със същото упражнение вие запазвате гликоген и произвеждате много по-малко млечна киселина - това не е виждано досега.
'Това, което може да се случи, е, че ако правите нещо, което не е спринт, като маратон, няма да се ударите в стената толкова бързо. Не само това, но ви предпазва от болки след това“, добави професор Кларк.
Така или иначе, Оксфордският университет е достатъчно уверен в ползите от кетоните, за да създаде своя собствена отделяща се компания, T∆S Ltd, за да продава собствената си кетонна напитка, наречена ΔG.
Тъй като и те, и американците пускат продукти на пазара, спортистите вероятно ще започнат да експериментират повече с кетони в близко бъдеще. И без съмнение антидопинговите власти ще трябва да преценят дали употребата им е нещо, което ще бъде позволено да продължи в състезанието.
Кетони: чудо или мит пита Питър Стюарт
Те получават много преса, но наистина ли кетоните са хранителното чудо, за което се твърди, че са?
„Кетоните са друг източник на енергия“, казва Киърън Кларк, професор по физиологична биохимия в Оксфордския университет и изобретател на първата базирана на кетони напитка DeltaG.
Откритието на Кларк развълнува много света на колоезденето и се разпространиха слухове, че бутилки с кетонна напитка са били продадени за €2000 (£1500) всяка на професионални колоездачи.
Кетоните обикновено се метаболизират от тялото за създаване на енергия и произхождат от мазнини. „Произвежда се нормално, когато не сте яли или когато сте на кетогенна диета“, казва Кларк.
‘Изследването първоначално е финансирано от американската армия. Те искаха някой да изобрети наистина ефективна храна и ние казахме, че можем да го направим.“
Напитката, създадена от Кларк, означава, че можете да поставите кетони направо в тялото си, които могат да се превърнат в енергия.
„Има подобни ефекти като глюкозата и действа по същия начин като глюкозните напитки, осигурява енергия за вашите мускули.“
Основното обаче е, че той няма забележими предимства пред глюкозата. Основното предимство, твърди Кларк, е допълването на вашата енергия, след като нивата на гликоген се изчерпят.
„Събития, които продължават пет или шест часа, вероятно ще бъдат най-доброто приложение за това“, казва тя. „Но мисля, че зависи от индивида, а също и доколко е ефективен при използването на различните си субстрати.“
Въпреки че има слухове за кетонови добавки, които се разпространяват в пелотона, Кларк бързо ги отхвърля: „Не, не са, тъй като не сме направили достатъчно“, казва тя.
‘Разбира се, можете да получите кетонови соли от Америка. Но те са използвали такъв, който всъщност не се метаболизира от тялото“, казва тя. „Така че това е еквивалентът на малиновите кетони, които не се метаболизират от тялото.“
Ако случайно сте видели малинови кетони, рекламирани в интернет, и сте си помислили да си вземете малко като средство за повишаване на производителността, имайте предвид този важен факт: те работят само ако сте малина.
