Увеличете силата на педалите си с нашата селекция от естествени, здравословни рецепти за смутита, подходящи за колоездене
Смутитата са добри за вас, нали? Е, не, не през цялото време. Зависи какво има в тях: ако поставите грешна комбинация от съставки, те всъщност могат да бъдат доста лоши за вас.
По-специално някои плодови смутита, въпреки че често ни се продават като супер здравословна опция, са пълни със захар.
И когато казваме натъпкани, имаме предвид това. Едно проучване от 2014 г. на 50 продукта, продавани в супермаркети, кафенета и заведения за хранене, открива, че повече от половината съдържат поне шест чаени лъжички захар (30 g), докато някои съдържат до 24 (120 g) в една напитка.
Те също не са непременно добавени захари. Плодовите смутита и сокове премахват по-голямата част от фибрите на плода – остатъчната каша, която често виждате изхвърлена в края на процеса.
Твърде много захар
Това, което ви остава, е концентрирана напитка, която запазва почти цялата захар от всички използвани плодове. И въпреки че плодовете са здравословни, може да пиете сок, направен от половин дузина портокали, да речем.
И никога не бихте изяли набързо пълна торба с тях, нали? Е, може би бихте го направили, но ние не бихме го посъветвали.
Това означава ли, че трябва да изхвърлите напълно блендера си?
Разбира се, че не. Но има лесни начини, по които можете да се уверите, че го използвате, за да подобрите здравето си, а не да го попречите.
Правилният плод
Първо, помислете за плодовете, които използвате. Добавете два банана към процедурата, например, и ще добавите 30 g захар – близо до препоръчителната ви дневна доза.
Така че вместо това потърсете плодове с ниско съдържание на захар, като сезонни зимни горски плодове.
Също така избягвайте добавянето на пълномаслено кисело мляко по очевидни причини. Ако искате да получите така важната гладка текстура, опитайте вместо това половин авокадо.
Не само ще получите гладка дебелина, но и здравословна доза основни мазнини и калий в процеса – което е добра новина за вашето сърце и кръвно налягане.
Всъщност, когато мислите какво да сложите в смутито си, зеленото ще ви даде възможно най-здравословния вариант.
Кейл и спанак
Може да звучи непривлекателно, но добавянето на тъмнозелени листни зеленчуци като къдраво зеле и спанак към вашето смути е страхотна идея: те са с по-малко захари и изобилстват от антиоксиданти, които ще помогнат за пречистването на тялото ви от токсини.
Накрая, внимавайте за захари, които се прокрадват от други източници. Уверете се, че всяка течност, която използвате, е неподсладена. Бадемовото мляко или кокосовото мляко, например, трябва да бъде от сорта без добавена захар.
Алтернативно, опитайте да използвате неподсладен зелен чай или просто обикновена вода. И ако добавяте протеин на прах към сместа, отново се уверете, че не съдържа изкуствени подсладители.
Имайки предвид всичко това, щракнете върху следващата страница за шест рецепти за супер здравословни смутита, които ще задействат системата ви за по-добро представяне на седлото през студените месеци…
Шест рецепти за смути, които да опитате
Този, който се бори с възпалението
Съставки
Добавете всички съставки в блендер, като допълните с кокосова вода и бъркайте за 35 секунди.
Дългите карания могат да доведат до износване на мускулите и ставите, особено когато времето е студено.
Това често води до възпаление, което тази рецепта – заради зеле и куркума – ще помогне да се успокои.
Този преди тренировка
Съставки
Измийте и обелете цвеклото, ябълката и моркова. Добавете всички съставки към вашия блендер. Допълнете с кокосова вода според нуждите и разбийте.
Цвеклото в това го прави идеално за подобряване на вашата тренировка, тъй като проучванията показват, че помага за увеличаване на издръжливостта, като намалява количеството кислород, от което мускулите ви трябва да работят по-дълго.
Детоксикиращата
Съставки
Измийте листата спанак и зеле, обелете и нарежете на кубчета авокадото и добавете към блендера с гроздето и кората.
Допълнете с кокосова вода и разбъркайте.
Авокадото осигурява текстура, но също така помага да се отключат пълните хранителни свойства на кейла и спанака, за да се подобри усвояването на антиоксидантите.
Повишаващият енергията
Съставки
Кафето, използвано в тази рецепта, трябва да бъде предварително сварено и охладено.
След като го получите, добавете го към блендера с останалите съставки, допълнете с бадемово мляко и разбийте до гладкост.
Какаовите парчета са основно чист, неподсладен шоколад (Ура!). Те са богати на магнезий, желязо и антиоксиданти и заедно с кафето осигуряват здравословно повдигане, което има вкус на удоволствие!
След тренировката
Съставки
Кефирът е млечно-млечна напитка с тръпчив вкус, която е нежна за червата ви и може да се намери в магазините на централната улица като Co-Op, Sainsbury’s и Boots (вижте Bio-tifuldairy.com).
Когато се добави към другите съставки тук, като соевия протеин (hollandandbarrett.com, £19 за 908g), той ще помогне на мускулите ви да се възстановят по-бързо от тежък ден на седлото.
Професионалистът
Съставки
Обелете и нарежете на кубчета плодовете, добавете плодовете, семената и кората. Допълнете с оризово мляко и смесете.
Главният готвач на Team Sky Сьорен Кристиансен използва оризово мляко в своите смутита, тъй като е по-щадящо за червата от кравешкия сок, помага за успокояване на нервните кореми преди състезание, като същевременно предлага фина комбинация от протеини, витамини и здравословни мазнини.
И ако е достатъчно добър за Team Sky…
